कतरनी चावल हो कतरनी का चूड़ा| इसके स्वाद और खुशबू को हर बिहारी अच्छी तरह से समझता है| स्वाद और सुगंध के धनी इस कतरनी को अब अंतरराष्ट्रीय पहचान मिल गयी है| भागलपुर के कतरनी धान को जियोग्राफिकल इंडिकेशन मिल गया है और इसी के साथ अब भागलपुरी कतरनी की खुशबू राष्ट्रीय स्तर पर फैलेगी|[और पढ़े]
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